インフォメーション

2019-04-13 02:22:00

★本日、土曜日限定 山形の幻のお米「さわのはな」(有機栽培・無農薬・化学肥料不使用)

味わうスペシャルなスペシャル定食が登場!

 

「さわのはな」とは昭和60年に山形で生まれたお米です

粒は少々小さ目ですが、適度な粘り気と飽きのこない旨味が特徴の美味しいお米です

とても美味しいお米なのですが、稲一株から採れる量が少なく、

精米すると減少率が高いので、農家さんもよりたくさん採れて精米しても減りが少ない品種へと

どんどん移行し、「さわのはな」は徐々にその姿を消していってしまいました

そんな幻となったお米を山形県新庄市(オーナーの故郷)の農家さんが手塩にかけて

大事に育てた「さわのはな」を入手する事ができました

 

「さわのはな」を美味しく召し上がって頂く為に、

本日のメインメニューは、山形から直送!天然ふきのとう+もうせん(山菜)の天ぷら

島根産 高級魚のどぐろの丸干し(小さめサイズ)です!

鯛のアラで取った濃厚な鯛出汁で出汁茶漬けに出来る贅沢なセットです

ご飯のお供に山形の人気調味料でTVでも紹介された「しょうゆの実」や辛子明太子

昆布の佃煮・山芋の千切り「畑のキャビア とんぶり」和え・山形 雪の下うるい味噌マヨ

手作りなめ茸など、ご飯がすすむおかずを付け合せにしたスペシャルな和定食です

デザートもこの定食だけ「手作り水ようかん」とスペシャル仕様です!

スープor味噌汁、ドリンクも付いて12食限定です

是非、お召し上がりください!!

★山形地豆納豆は次回4/23(火)入荷予定です
ご予約承ります
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★明日明後日、日曜・月曜は定休日です

 

【本日のメニュー】
・静岡県産
大きめサイズ!真アジの開き(雑穀or白飯)
 
・蒸し鶏のおろしポン酢(白飯or雑穀)
・豚とナスのじんわり和風うま煮かけごはん(白飯のみ)
・土曜日限定メニュー
山形 幻のお米「さわのはな」味わいスペシャルメニュー
※普通・大盛りサイズのみ
限定12食 1500円(税込)
 

 

 

のらぼう菜と油揚げの味噌汁

新玉ねぎのコンソメスープ

 


2019-04-11 23:43:00
★毎月大人気の山形地豆納豆の次回入荷は4/23(火)を予定しています
確実に召し上がりたいお客様はご予約をオススメいたします!
紅大豆納豆、青大豆納豆、七福雑穀納豆、黒大豆納豆、すずかおり納豆の5種類です
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★夕方のお惣菜にて「そばいなり」が登場します
味のしみたお揚げの中に日本蕎麦が入っています
お食事のお客様のご来店状況によって陳列時間は未定です
詳細はお電話にてお尋ね下さい
★明日4/13(土)は毎週大人気の土曜日限定メニュー
「山形の幻のお米 さわのはな 味わいスペシャル定食」をお出しします!
山形から「天然ふきのとう」が届きました!
メインメニューは「ふきのとうの天ぷら」です!
「もうせん」という山菜も一緒にお出しします

 

 

【本日のメニュー】
・ししゃもの柳川風(雑穀or白飯)
・塩豚のネギソース(白飯or雑穀)
・チーズをon!焼カレーライス(白飯のみ)
 

 

 

白菜と油揚げの味噌汁

酸辣湯(サンラータン)※辛い

 


2019-04-11 01:48:00
★毎月11日はあげパンチャリティデー&Wスタンプデーです
あげパンチャリティデーは東日本大震災が起こった3/11から毎月11日に開催しています
当日売上げたあげパンの売上50%を赤十字を通じて被災地に寄付いたします
※金額がまとまり次第
あわせて、
ポイントカードがWスタンプで倍付けになるのでとてもお得ですよ!
★毎月大人気の山形地豆納豆の次回入荷は4/23(火)を予定しています
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【本日のメニュー】
・えてかれい(宗八カレイ)の一夜干し(雑穀or白飯)
・鶏のマヨキムチ焼き(白飯or雑穀)
・鮭のかき玉あんかけチャーハン
 

 

 

大根と油揚げの味噌汁

エリンギのコンソメスープ

 


2019-04-10 02:21:00
★毎月大人気の山形地豆納豆の次回入荷は4/23(火)を予定しています
確実に召し上がりたいお客様はご予約をオススメいたします!
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詳細はお電話にてお尋ね下さい

 

 

【本日のメニュー】
・長崎県産 かますの開き(雑穀or白飯)
・鶏のみぞれ煮(白飯or雑穀)
・寒いと予報が出たなら、土鍋が復活!
土鍋de特製スンドゥブ(雑穀or白飯)
 

 

 

せりと油揚げの味噌汁

セロリのコンソメスープ

 

 


2019-04-08 22:22:00
★本日は12時オープンします
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★夕方のお惣菜にて「そばいなり」が登場します
味のしみたお揚げの中に日本蕎麦が入っています
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★本日のお惣菜販売・夕方のお食事の提供は18時からです
★山形地豆納豆は次回4/23(火)入荷予定です
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【本日のメニュー】
・「あこう」とも言う高級魚
赤魚(あかうお)の生姜煮(雑穀or白飯)
・豚と高菜のピリ辛炒め(白飯or雑穀)
・山形県新庄市の銘柄鶏
山形のお米とさくらんぼで育った
山形さくらんぼ鶏とゴボウの五目まぜごはん
 

 

 

とろろ昆布の味噌汁

菊芋(きくいも)コンソメスープ

 


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