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2020-02-13 00:19:00

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紫芋の甘い香りときなこがベストマッチ!

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パンプキン・胚芽ツイスト220円

※2月いっぱいで終了します

 

★1月分の山形地豆納豆は終了しました

次回は2/18(火)入荷予定です

ご希望のお客様はお気軽にお声かけ下さい

 

★普通盛り・大盛りの仕組みが少し変わりました

大盛りは基本廃止とし、普通盛りのご飯1杯がおかわり無料に変更になりました

変更後もご飯の分量は大盛りと同じです

変更の理由は大盛りをご注文頂いてご飯を残すお客様が増えた為です

料で大盛りに出来るとはいえ、

農家の方が苦労して1年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます

フードロスを減らしてゆく観点からも変更に至りました

大盛りご飯以外でも出来る限りお残しはご遠慮ください

分量の微調整も行いますのでお気軽にお声かけください

※今まで大盛りをお召し上がりのお客様には、変わらず大盛りをご提供いたしますが

万が一、お残しがあった場合はペナルティを頂戴いたします

 

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夕方のお総菜販売にてお出しします

味がしみたお揚げの中に日本そばを入れた

板橋が発祥の逸品です

陳列時間は未定です

詳しい陳列時間や商品の詳細はお電話にてお尋ねください

  

 

 

 

【本日のメニュー】

・ふんわり手ごね!

土鍋deいわしのつみれ鍋(雑穀or白飯)

 

・蒸し鶏の特製味噌ポン酢だれ(雑穀or白飯)

 

・シーフード・クリームドリア

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小松菜と油揚げ味噌汁

えのき茸のコンソメスープ


2020-02-12 03:28:00

★本日、12時オープンします

 

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※2月いっぱいで終了します

 

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変更後もご飯の分量は大盛りと同じです

変更の理由は大盛りをご注文頂いてご飯を残すお客様が増えた為です

料で大盛りに出来るとはいえ、

農家の方が苦労して1年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます

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★今週の週替わり惣菜は「そばいなり」を

夕方のお総菜販売にてお出しします

味がしみたお揚げの中に日本そばを入れた

板橋が発祥の逸品です

陳列時間は未定です

詳しい陳列時間や商品の詳細はお電話にてお尋ねください

  

 

 

 

【本日のメニュー】

・カレイの煮つけ(雑穀or白飯)

 

・鶏と長ネギの和風グリル(雑穀or白飯)

 

・土鍋de自家製温玉のせ

鍋焼きビビンパ(白飯のみ)

 

 

 

 

 

 

 

 

ちぢみ ゆき菜と油揚げ味噌汁

豆苗とコーンの中華スープ


2020-02-08 01:36:00

★本日は12時オープンします

 

★本日は土曜日限定 山形の幻のお米「さわのはな」(有機栽培・無農薬・化学肥料不使用)

味わうスペシャルな定食が登場!

 

「さわのはな」とは昭和60年に山形で生まれたお米です

粒は少々小さ目ですが、適度な粘り気と飽きのこない旨味が特徴の美味しいお米です

とても美味しいお米なのですが、稲一株から採れる量が少なく、

精米すると減少率が高いので、農家さんもよりたくさん採れて精米しても減りが少ない品種へと

どんどん移行し、「さわのはな」は徐々にその姿を消していってしまいました

そんな幻となったお米を山形県新庄市(オーナーの故郷)の農家さんが手塩にかけて

大事に育てた「さわのはな」を入手する事ができました

 

「さわのはな」を美味しく召し上がって頂く為に、

本日のメインメニューはアクアパッツァです

アクアパッツァとは

いろいろな魚介をシンプルに塩コショウとオリーブオイルで

蒸し焼きにするお料理です

味付けがシンプルなので魚介の旨味が楽しめます

アクアパッツァの内容は

高級魚のそい・スズキ・赤魚(アカウオ)・タラ・さわら・牡蠣・ムール貝・ワタリガニ・赤海老など

魚介が盛りだくさん!

 

より美味しく味わって頂く為のご飯のお供は

春を先取り ふきのとうの天ぷら

生ウルイの味噌マヨディップ、カラフルにんじんのグラッセ

山芋の千切り 畑のキャビア「とんぶり」添え

オーナーの故郷でお米を作った農家のお母さんがつけた

大根のたまり醤油漬け、辛子明太子、昆布の佃煮

 

デザートは手作り「栗ようかん」とスペシャル仕様です!

スープor味噌汁、ドリンクも付いて12食限定です

是非、お召し上がりください!!

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★まるうまの冬季の定番メニュー、土鍋シリーズが始まりました!

毎日1メニュー土鍋メニューが登場します毎日お楽しみに!

 

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次回は2/18(火)入荷予定です

 

ご予約を承ります

 

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大盛りは基本廃止とし、普通盛りのご飯1杯がおかわり無料に変更になりました

変更後もご飯の分量は大盛りと同じです

変更の理由は大盛りをご注文頂いてご飯を残すお客様が増えた為です

料で大盛りに出来るとはいえ、

農家の方が苦労して1年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます

フードロスを減らしてゆく観点からも変更に至りました

大盛りご飯以外でも出来る限りお残しはご遠慮ください

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★日曜、月曜は定休日の為お休みです

 

 

【本日のメニュー】
・真ホッケの開き(雑穀or白飯)

・蒸し鶏のきのこの醤油バターソース(白飯or雑穀)
 
・土曜日限定メニュー
山形 幻のお米「さわのはな」味わいスペシャル定食
※一人前サイズのみ
限定12食 1600円(税込)
 

 

 

長ネギと油揚げの味噌汁

もやしとコーンの中華スープ


2020-02-07 01:28:00

★明日の土曜は土曜限定メニューが登場します!

山形の幻のお米さわのはなを味わうスペシャル定食です

今回のメインメニューは「魚介のアクアパッツァ(海鮮蒸し)」です

春を感じる食材ふきのとうの天ぷらなども小鉢で付きます

ぜひお召し上がりください!

 

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料で大盛りに出来るとはいえ、

農家の方が苦労して1年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます

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大盛りご飯以外でも出来る限りお残しはご遠慮ください

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★今週の週替わり惣菜は「悪魔のおむすび」を

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南極観測基地の料理人がが考案したおむすびです

美味しさからヤミツキになって止まらないので

その名前が付きました

飯に自家製の揚げ玉、大葉、だししょうゆ、白ごまを入れて

まるうま風にご用意いたします

陳列時間は未定です

詳しい陳列時間や商品の詳細はお電話にてお尋ねください

  

 

 

 

【本日のメニュー】

・真イワシの丸干し(雑穀or白飯)

 

・土鍋de鶏のきんちゃく鍋

生姜たっぷり寒い日スペシャル(雑穀or白飯)

 

・オーナーの十八番

中華おこわ

 

 

 

 

 

 

 

ほうれん草と油揚げ味噌汁

春菊の中華スープ


2020-02-06 01:35:00

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大盛りは基本廃止とし、普通盛りのご飯1杯がおかわり無料に変更になりました

変更後もご飯の分量は大盛りと同じです

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料で大盛りに出来るとはいえ、

農家の方が苦労して1年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます

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★今週の週替わり惣菜は「悪魔のおむすび」を

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南極観測基地の料理人がが考案したおむすびです

美味しさからヤミツキになって止まらないので

その名前が付きました

飯に自家製の揚げ玉、大葉、だししょうゆ、白ごまを入れて

まるうま風にご用意いたします

陳列時間は未定です

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【本日のメニュー】

・サンマの柚子こしょう焼き(雑穀or白飯)

 

・胃腸の調子を整えお肉を柔らかくする

芳醇な香りのスパイス

鶏手羽先の八角煮(雑穀or白飯)

 

・土鍋de野菜たっぷり

かき玉あんかけチャーハン

 

 

 

 

 

 

大根と油揚げ味噌汁

スティックセニョール(ブロッコリーの仲間)のコンソメスープ


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