インフォメーション
2019-03-09 02:58:00
★【本日、土曜日限定】
山形の幻のお米「さわのはな」(有機栽培・無農薬・化学肥料不使用)を
味わうスペシャルな定食メニューが限定登場！
「さわのはな」とは昭和６０年に山形で生まれたお米です
粒は少々小さ目ですが、適度な粘り気と飽きのこない旨味が特徴の美味しいお米です
とても美味しいお米なのですが、稲一株から採れる量が少なく、
精米すると減少率が高いので、農家さんもよりたくさん採れて精米しても減りが少ない品種へと
どんどん移行し、「さわのはな」は徐々にその姿を消していってしまいました
そんな幻となったお米を山形県新庄市(オーナーの故郷)の農家さんが手塩にかけて大事に育てた
「さわのはな」を入手する事ができました
その「さわのはな」を美味しく召し上がって頂く為に、
まるうまお惣菜人気No1「築地 成東水産の鮭の塩焼き」をメインにして、
ご飯のお供に新庄市のご当地漬物・新庄漬け・辛子明太子・実そばとろろ
手作りなめたけ等、ご飯がすすむ数種類の付け合せにしたスペシャルな和定食です。
デザートもこの定食だけ「手作り水ようかん」とスペシャル仕様です！
スープｏｒ味噌汁、ドリンクも付いて１２食限定！
是非、ご注文下さい！！
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【本日のメニュー】土曜日は２０時閉店(19：15ラストオーダー)
・サバの味噌煮(雑穀or白飯)
・鶏のマヨキムチ焼き(白飯or雑穀)
・土鍋deかき玉野菜あんかけチャーハン
・【限定スペシャル定食】
山形 幻の米「さわのはな」味わい定食(￥１５００税込)
※普通・大盛りのみ
かき菜と油揚げの味噌汁
チンゲン菜とコーンの中華スープ