ベリ・デリごはん　まるうま

★本日は毎週大人気の

土曜日限定 山形の幻のお米「さわのはな」(有機栽培・無農薬・化学肥料不使用)を

味わうスペシャルなスペシャル定食が登場！

「さわのはな」とは昭和６０年に山形で生まれたお米です

粒は少々小さ目ですが、適度な粘り気と飽きのこない旨味が特徴の美味しいお米です

とても美味しいお米なのですが、稲一株から採れる量が少なく、

精米すると減少率が高いので、農家さんもよりたくさん採れて精米しても減りが少ない品種へと

どんどん移行し、「さわのはな」は徐々にその姿を消していってしまいました

そんな幻となったお米を山形県新庄市(オーナーの故郷)の農家さんが手塩にかけて

大事に育てた「さわのはな」を入手する事ができました

「さわのはな」を美味しく召し上がって頂く為に、

本日のメインメニューは北海道釧路から直送！

超特大サイズ！生真ホッケの塩焼きです

この大きさはまるうまで初！

マネージャーが直接目利きしてきました

珍しい真ホッケがお皿からはみ出します！！

より味わって頂く為のご飯のお供には

オーナーの故郷のご当地お漬物「ぺちょら漬け」、岩のりの佃煮

山形の人気商品「雪割納豆」、辛子明太子、手作りなめ茸

実そばとろろ、

デザートには手作り ずんだ白玉だんごが付く

スペシャル定食です！

スープｏｒ味噌汁、ドリンクも付いて１２食限定です

是非、お召し上がりください！！