インフォメーション
★まるうまの冬季の定番メニュー、土鍋シリーズが始まりました！
毎日１メニュー土鍋メニューが登場します毎日お楽しみに！
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★あげパン秋冬限定フレーバー
紫芋きなこが登場！
紫芋の甘い香りときなこがベストマッチ！
スタンダードツイスト２００円
パンプキン・胚芽ツイスト２２０円
★1月分の山形地豆納豆は終了しました
次回は2/18(火)入荷予定です
ご希望のお客様はお気軽にお声かけ下さい
★普通盛り・大盛りの仕組みが少し変わりました
大盛りは基本廃止とし、普通盛りのご飯１杯がおかわり無料に変更になりました
変更後もご飯の分量は大盛りと同じです
変更の理由は大盛りをご注文頂いてご飯を残すお客様が増えた為です
料で大盛りに出来るとはいえ、
農家の方が苦労して１年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます
フードロスを減らしてゆく観点からも変更に至りました
大盛りご飯以外でも出来る限りお残しはご遠慮ください
分量の微調整も行いますのでお気軽にお声かけください
※今まで大盛りをお召し上がりのお客様には、変わらず大盛りをご提供いたしますが
万が一、お残しがあった場合はペナルティを頂戴いたします
★今週の週替わり惣菜は「悪魔のおむすび」を
夕方のお総菜販売にてお出しします
南極観測基地の料理人がが考案したおむすびです
美味しさからヤミツキになって止まらないので
その名前が付きました
飯に自家製の揚げ玉、大葉、だししょうゆ、白ごまを入れて
まるうま風にご用意いたします
陳列時間は未定です
詳しい陳列時間や商品の詳細はお電話にてお尋ねください
【本日のメニュー】
・サンマの柚子こしょう焼き(雑穀or白飯)
・胃腸の調子を整えお肉を柔らかくする
芳醇な香りのスパイス
鶏手羽先の八角煮(雑穀or白飯)
・土鍋de野菜たっぷり
かき玉あんかけチャーハン
大根と油揚げの味噌汁
スティックセニョール(ブロッコリーの仲間)のコンソメスープ
★まるうまの冬季の定番メニュー、土鍋シリーズが始まりました！
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パンプキン・胚芽ツイスト２２０円
★1月分の山形地豆納豆は終了しました
次回は2/18(火)入荷予定です
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大盛りは基本廃止とし、普通盛りのご飯１杯がおかわり無料に変更になりました
変更後もご飯の分量は大盛りと同じです
変更の理由は大盛りをご注文頂いてご飯を残すお客様が増えた為です
料で大盛りに出来るとはいえ、
農家の方が苦労して１年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます
フードロスを減らしてゆく観点からも変更に至りました
大盛りご飯以外でも出来る限りお残しはご遠慮ください
分量の微調整も行いますのでお気軽にお声かけください
※今まで大盛りをお召し上がりのお客様には、変わらず大盛りをご提供いたしますが
万が一、お残しがあった場合はペナルティを頂戴いたします
★今週の週替わり惣菜は「悪魔のおむすび」を
夕方のお総菜販売にてお出しします
南極観測基地の料理人がが考案したおむすびです
美味しさからヤミツキになって止まらないので
その名前が付きました
飯に自家製の揚げ玉、大葉、だししょうゆ、白ごまを入れて
まるうま風にご用意いたします
陳列時間は未定です
詳しい陳列時間や商品の詳細はお電話にてお尋ねください
【本日のメニュー】
・サバの味噌煮(雑穀or白飯)
・土鍋de鶏のたっぷりネギ鍋(雑穀or白飯)
・ご飯のおかずグラタン
さつまいも(安納芋) と ナス と ブロッコリーの
マヨ＆ソースグラタン(雑穀or白飯)
キャベツと油揚げの味噌汁
炒め玉ねぎのコンソメスープ
★本日12時オープンします
★まるうまの冬季の定番メニュー、土鍋シリーズが始まりました！
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紫芋の甘い香りときなこがベストマッチ！
スタンダードツイスト２００円
パンプキン・胚芽ツイスト２２０円
★1月分の山形地豆納豆は終了しました
次回は2/18(火)入荷予定です
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★普通盛り・大盛りの仕組みが少し変わりました
大盛りは基本廃止とし、普通盛りのご飯１杯がおかわり無料に変更になりました
変更後もご飯の分量は大盛りと同じです
変更の理由は大盛りをご注文頂いてご飯を残すお客様が増えた為です
料で大盛りに出来るとはいえ、
農家の方が苦労して１年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます
フードロスを減らしてゆく観点からも変更に至りました
大盛りご飯以外でも出来る限りお残しはご遠慮ください
分量の微調整も行いますのでお気軽にお声かけください
※今まで大盛りをお召し上がりのお客様には、変わらず大盛りをご提供いたしますが
万が一、お残しがあった場合はペナルティを頂戴いたします
★今週の週替わり惣菜は「悪魔のおむすび」を
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南極観測基地の料理人がが考案したおむすびです
美味しさからヤミツキになって止まらないので
その名前が付きました
飯に自家製の揚げ玉、大葉、だししょうゆ、白ごまを入れて
まるうま風にご用意いたします
陳列時間は未定です
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【本日のメニュー】
・頭の中の「石」が名前の由来です
大き目サイズ
イシモチの塩焼き(雑穀or白飯)
※普通サイズのみ
・山田錦の酒粕の芳醇な香り
鶏の酒粕焼き(雑穀or白飯)
・山形県人が作る
土鍋de里芋の芋煮鍋(雑穀or白飯)
白菜と油揚げの味噌汁
しめじのコンソメスープ
★本日は12時オープンいたします
★本日は土曜日限定 山形の幻のお米「さわのはな」(有機栽培・無農薬・化学肥料不使用)を
味わうスペシャルな定食が登場！
「さわのはな」とは昭和６０年に山形で生まれたお米です
粒は少々小さ目ですが、適度な粘り気と飽きのこない旨味が特徴の美味しいお米です
とても美味しいお米なのですが、稲一株から採れる量が少なく、
精米すると減少率が高いので、農家さんもよりたくさん採れて精米しても減りが少ない品種へと
どんどん移行し、「さわのはな」は徐々にその姿を消していってしまいました
そんな幻となったお米を山形県新庄市(オーナーの故郷)の農家さんが手塩にかけて
大事に育てた「さわのはな」を入手する事ができました
「さわのはな」を美味しく召し上がって頂く為に、
本日のメインメニューは
まるうま特製ビーフシチューです
お肉を煮込む事で旨味が逃げてしまっていたのを
煮込まずに低い温度で４時間かけてじっくりお肉を焼き上げる事で
お肉の旨味を逃がさず、柔らかくジューシーに仕上げました
より美味しく味わって頂く為のご飯のお供は
菜の花の自家製粒マスタードの粒芥子酢味噌
スーパーフード菊芋のきんぴら、
ふろふきかぶの大豆ミートと蕎麦の実の味噌だれ、
ぶりとキノコのマリネオーナーの故郷山形のお漬物「ぺちょら漬け」、
辛子明太子、昆布の佃煮です
デザートは手作り「ほうじ茶ラテの水ようかん」とスペシャル仕様です！
スープｏｒ味噌汁、ドリンクも付いて１２食限定です
是非、お召し上がりください！！
★まるうまの冬季の定番メニュー、土鍋シリーズが始まりました！
毎日１メニュー土鍋メニューが登場します毎日お楽しみに！
★あげパン秋冬限定フレーバー
紫芋きなこが登場！
紫芋の甘い香りときなこがベストマッチ！
スタンダードツイスト２００円
パンプキン・胚芽ツイスト２２０円
★１月分の山形地豆納豆は終了しました
次回は2/18(火)入荷予定です
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★普通盛り・大盛りの仕組みが少し変わりました
大盛りは基本廃止とし、普通盛りのご飯１杯がおかわり無料に変更になりました
変更後もご飯の分量は大盛りと同じです
変更の理由は大盛りをご注文頂いてご飯を残すお客様が増えた為です
料で大盛りに出来るとはいえ、
農家の方が苦労して１年かけて作ったお米を捨てるのは大変心が痛みます
フードロスを減らしてゆく観点からも変更に至りました
大盛りご飯以外でも出来る限りお残しはご遠慮ください
分量の微調整も行いますのでお気軽にお声かけください
※今まで大盛りをお召し上がりのお客様には、変わらず大盛りをご提供いたしますが
万が一、お残しがあった場合はペナルティを頂戴いたします
★日曜、月曜は定休日の為お休みです
山東菜と油揚げの味噌汁
ジンジャースープ